В России начался дефицит пробок из пробкового дуба.
О нехватке пробок «Базе» рассказало сразу несколько источников среди российских производителей вина.
По их словам, дефицит спровоцировали очередные санкции. Из-за них компании вынуждены закупать пробки из Турции и Кипра по стоимости дороже на 20–30%, тогда как раньше их возили из Европы. Уже в следующем году это приведёт к росту цен на полках, предупредили наши собеседники.
Винные эксперты и вовсе отметили, что скоро бутылки с пробками перейдут в разряд «верхнего ценового сегмента» — и особенно это скажется на винах с долгой выдержкой. Для обычных же сортов будут использовать пластиковые пробки или алюминиевые винты.
Ещё одна проблема — это дубовые бочки для выдержки вин. На фоне санкций их сейчас тоже меняют на алюминиевые, но из-за этого напитки теряют в аромате и вкусе. Кроме того, части производителей не хватает бутылок с хорошим стеклом, но касается это в основном только премиум-сегмента вин.
Ярослав Фокин